How to Care für Besteck

0
163

Ich Liebe es, E-Mails von Inländischen CEO Leser und Hörer. Es hilft mir zu wissen, dass ich auf dem richtigen Weg, wenn es um meinen Rat, und es hilft mir auch, wieder neue Episoden basierend auf Ihre Fragen.

Vor kurzem habe ich eine E-Mail von Dave zu Fragen, für Tipps, damit die Messer scharf, die speziell Tipps anderer als nur schärfen Sie diese regelmäßig. Dies ist eine große Frage! Messer-sets kann eine der teuersten Anschaffungen, die Sie für Ihre Küche, neben die Geräte und das Kochgeschirr. Wenn Sie die Investition in ein hochwertiges set von Messern, die heutige episode wird nicht nur Ihnen helfen, lernen, wie um Sie zu kümmern, aber auch, wie immer halten Sie scharf und einsatzbereit..

Tipp #1: Verwenden Sie Ihre Messer Richtig

Wussten Sie, dass es eine richtige Weg, um mit einem Messer, vor allem die größeren Koch-Stil Messer? Zum Glück, es ist ziemlich einfach zu wissen, wenn Sie verwenden Sie richtig. Erstens, verwenden Sie immer ein Schneidebrett, das wird schützen Sie Ihr Messer und Ihre Arbeitsplatte. Ob das Schneidebrett aus Holz oder Kunststoff spielt keine Rolle, wenn es um den Schutz Ihrer Messer. Entweder dieser Materialien ist weicher, und daher weniger wahrscheinlich zu langweilig Ihre Messer, als Stein-Arbeitsplatten.

Zweite, tun Sie Ihr bestes, um nicht einen Ton, wenn mit einem großen Messer. Dies können Sie erreichen, indem Sie sicher, dass der Punkt ist die erste Sache, die berührt das Brett, dann rockt es, bis auf den Griff. Dies dauert einige übung, um verwendet zu werden, sondern dafür, dass Sie Ihr Messer nicht ständig knallte gegen ein Schneidebrett wird Ihnen helfen, um es scharf zu. Es gibt ein tolles video von dieser Technik auf Youtube. Suchen Sie einfach nach der MasteringKnifeSkills Kanal. Es heißt Mastering-Messer-Fähigkeiten – die Beurteilung von High-und Low-Techniken.

Nun, ich werde frei zugeben, dass ich hatte Nächte, in denen ich ein wenig beleidigt auf Herrn Inländischen CEO und Einsatz der passiv-aggressive Technik zu sagen: “ich bin in Ordnung,” während hacken das heck aus der einen wehrlosen Zwiebel. Nimm es von mir, die Männer wissen es besser, als zu versuchen, kommen in eine Küche, wo eine überraschung, die Frau ist bewaffnet mit einem Messer. So ruhig würfeln Sie Ihr Gemüse und legen Sie das Messer Weg, bevor hashing es mit dem Männe. Es wird Ihnen helfen, haben ein weniger flüchtiges Gespräch mit Ihrem Ehepartner, sowie schützen Sie Ihr Besteck.

Siehe auch: Mr. Inländischen CEO Spülmittel Fiasko

Tipp #2: Waschen Sie Ihr Messer Richtig

Der beste Weg zu waschen Messer ist von hand und trocknen Sie Sie danach sofort mit einem Handtuch. Verwenden Sie einfach einen weichen Schwamm und ein mildes Spülmittel, wischen Sie Sie sauber. Ein Tipp, den meine Mutter lehrte mich als Kind war es nie mehrere scharfe Messer in der Spüle Wasser schaumig. Es ist viel zu leicht zu schnappen Sie sich eine Klinge statt einem Griff, die, wenn Sie Ihre Messer in gutem Zustand sind, können Ursache für einen ziemlich guten Schnitt. Nur ein, vielleicht zwei Messern in eine schaumig-Senke zu genießen, aber bleiben Sie aufmerksam, wo Sie sind und wie Sie liegen, so können Sie sicher ziehen Sie Sie heraus, wenn es Zeit ist, um ihn sauber zu wischen. Sofort nach dem waschen Sie, lassen Sie Ihre Messer abtropfen lassen, ein wenig in eine Schüssel rack, bevor Sie wischen Sie Sie trocken mit einem Handtuch. Dies verhindert, dass das Messer aus dem Wasser zu bekommen Flecken, die können zu rosten.

Vermeiden Sie die scharfen Messer in die Spülmaschine. Dies kann dazu führen, dass Sie klopfen gegen einander und anderen Silberwaren, die bewirken, dass Sie zu langweilig. Wenn Sie brauchen, um Sie in die Spülmaschine, legen Sie Sie horizontal auf der Oberseite rack mit nichts berühren der klingen um sicherzustellen, dass Sie nicht bekommen, verprügelt zu werden in dem Zyklus.

Tipp #3: Speichern Sie Ihre Messer Richtig

Der Letzte Tipp, halten Sie Ihre Messer scharf beschäftigt, wie Sie diese speichern. Zwar mag es verlockend sein, werfen alle Ihre Messer in ein “sharps” – Schublade in deiner Küche, Sie laufen ein großes Risiko, dass Sie wieder klopfen in einander und träge. Es gibt mehrere Möglichkeiten, um dies zu halten. Die häufigste option ist, um das Messer zu blockieren, dass Sie Ihre Messer kam. Wenn Sie Ihr Besteck-set nicht mit einem Holz-block, können Sie in der Lage sein, einen zu finden, entspricht die Menge oder Stück, das Sie besitzen. Wenn Sie Ihre Messer kam mit Honen Fällen oder andere Kunststoff-Wachen, verwenden Sie Sie, Wann immer Sie speichern Sie Ihre Messer.

Eine billigere alternative zum Honen Fällen sind Wein-korken. Starten Sie das sammeln von natürlichen korken, entweder von zu Hause oder von einem Freund, wenn Sie nicht trinken. Zu drehen, Sie in das große Messer Lagerung, schneiden Sie einfach einen Schlitz in den korken und schieben Sie Sie auf das Messer, bevor es in der Schublade. Dies wird fügen Sie ein wenig eine Stoßstange, um jedes Messer, das wird behalten Sie alle separaten und sicher.

Das sind also die 3 Tipps, um zu halten Ihre Messer scharf. Durch die folgenden, zusammen mit regelmäßigen schärfen, eine gute Qualität-Messer-set können Sie nicht nur Jahre, sondern vielleicht sogar Jahrzehnte. Wenn Sie zweifeln, werde ich dich zu sehen, meine mom ‘ s Messer-set, das Sie hatte, noch bevor ich begann, das zu tun Gerichte als ein Kind.

Haben Sie eine Frage über allem, was in dieser episode? Oder einen Vorschlag für einen zukünftigen podcast? Senden Sie mir eine E-Mail an DomesticCEO@quickanddirtytips.com oder posten Sie es auf dem Heimischen CEO Facebook-Wand oder auf meinem Twitter-feed.

Bis zum nächsten mal, ich bin der Inländischen CEO, zu helfen, Sie lieben Ihre Heimat.

Küchen-Messer und Messer-Block-Bilder von Shutterstock